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鱿鱼饭筒

(日期:2019年01月07日 浏览:次)


赵姐月子餐15863666255
原料:鲜鱿鱼400克,大米饭200克,猪肉末150克,香菇末,胡萝卜末各25克。
调料:葱末,姜末,各5克,料酒,生抽,白糖,各适量。
做法:1:将鲜鱿鱼去掉外膜,内脏,和鱿鱼须,用清水洗净,放入沸水中焯烫30秒,捞出鱿鱼筒,沥干水分。
2:锅内倒油烧热,下入葱姜末爆香,加入猪肉末,料酒和少许清水略炒,放入香菇末和胡萝卜末煸香,再加入少许生抽,白糖炒匀,关火后放入米饭拌匀成馅料。
3:把调制好的馅料酿入鱿鱼筒内,用牙签封住成鱿鱼筒。把生抽,蜂蜜放在小碗内调成酱汁。
4:锅内倒油烧热,放入鱿鱼筒,用小火煎一下,浇淋上酱汁煎透,取出鱿鱼筒,去掉牙签,切成条,装盘即可。
适合产后两周