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14茄汁脆皮豆腐

(日期:2019年07月13日 浏览:次)

茄汁脆皮豆腐

食材  老豆腐500克,番茄1个、鸡蛋1个、淀粉100克、葱适量、大蒜2瓣、菜籽油适量

调料汁

2勺番茄酱、1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、半勺盐1勺淀粉


做法:

1.豆腐切方块,先裹上淀粉,再裹上鸡蛋液,放入锅中煎至金光色捞出

2.大蒜爆香,番茄炒成酱,加入调好的料汁煮开,倒入煎好的豆腐翻滚裹上酱汁,一分钟就可以出锅了。

14茄汁脆皮豆腐